教你做KTV夜店水果拼盤西瓜皮切花?

水果拼盤上能加上一朵漂亮的用西瓜皮切的花會增加美觀度，讓人覺得秀色可餐。一片小小的西瓜皮可以做出千變萬化的造型，用一把水果刀就能簡簡單單劃出一朵七字造型花。

方法/步驟

把一個西瓜豎切成半，取半邊西瓜的4分1片，把紅色瓜肉切出。

把白色的瓜皮切除，讓瓜皮變薄一些好做造型。

用刀尖從底部開始劃下到瓜皮尖尾巴出時再劃出個7字的造型，順序是從右到左一個接一個劃。

劃出造型後的瓜皮先在水裡浸泡5到10分鐘。

浸泡好的西瓜皮吸收了水分能保持造型久一些，用手把每個7字捏出有弧度增加美感。