野山參自然生長在原始森山老林中，有的長達百年，沒有經過人工培植、沒有化學肥料的成份，採集非常辛苦，藥用價值極高，是一種名貴中藥材，也是儲存價值極高的綠色罕世珍品，價值不菲。在野山參瀕臨滅絕的今天，林下山參佔據了主要市場，什麼是林下山參呢？人蔘如此名貴，您知道該如何區分嗎？鑑別人蔘的好壞，可以通過8個部分：
方法/步驟
一、蘆，是指長在地上莖的這一塊。
二、艼，纏繞在蘆上的兩條長長的叫艼。
三、體
四、溜肩，溜肩和蘆之間會有很多溝壑紋路，這個溝壑紋路是越多越好，如果溝壑和紋路之間帶著東北的黑土，則是更有一番 野趣了
五、雞腿，人蔘的腿如果像雞腿的就是比較好的。
六、枝根
七、鬚根，鬚根是越長越好。
八、珍珠艼
注意事項
有一首打油詩就是教我們如何通過人蔘的這幾個重要部位來鑑別好壞的：星點蘆細毛毛艼，人字菱形短雞腿，深兜紋粗錦緞皮，龍纏須上綴珍珠，健壯小巧蘆須長，輕如海綿野山參。意思就是：蘆長鬚長身子短；參體最好為菱形；紋路要多而深；須和蘆都很長，須上有一個個小小的珍珠艼；身子很輕。