現在是晚上8點半，敲下這段文字的時候我腦袋裡一片焦頭爛額，還有那麼多的事兒沒有幹，今晚9點鐘睡覺的計劃徹底泡湯。睡覺前我需要完成的任務如下：兩個快遞需要裝箱寫單子；淘米，切肉片拌上作料，明天兒子要帶牙籤肉；兒子昨天把飯盒落學校了今天又帶去了一個飯盒，我需要把這兩個飯盒刷好，晾乾。今晚往我媽家打倆電話了都沒人接，心情還在忐忑中，這麼晚了不知道該不該打第三個。還有一個更傷腦筋的活，給科裡寫一份材料，可是腦子裡一點思路也沒有，真想會隱身術，明天上班主任也不能發現我就好了，嗚嗚。這麼大歲數了還沒學會說不，那天主任說方球啊，咱們質控六項都合格了，得跟院裡彙報一下，你寫個材料吧，也不知道我當時腦袋被驢踢了還是咋的，竟然一聲沒吭，主任就當默許了，嗚嗚。現在想我當時完全可以說忙死了沒時間等等，可是我竟然一句話沒說，難道表示這東西很容易寫嗎，嗚嗚，其實這樣的材料最難寫了，我最擅長的是寫情書，提筆就來，洋洋灑灑幾千字不在話下，可惜這麼多年沒有物件可以傾述，悲哀啊。
方法/步驟
先寫牙籤肉的做法。
瘦肉洗淨。當然用裡脊肉更好。
切成3毫米薄片。
將每片肉反覆重疊數折，用1根牙籤穿起。肉片用奧爾良調料拌勻醃製。當然您也可以用孜然粉，醬油，鹽和料酒醃製，就看個人口味了。
醃製入味的肉片拌上澱。
加一個蛋清，攪勻。這樣會使炸出來的牙籤肉口感比較嫩。
鍋內加油燒熱，待油燒至6成熱時將牙籤肉放入，炸至幹香時撈出。
看看炸好的牙籤肉，太誘人了。表面再撒點熟芝麻也行。話說熟食店裡的牙籤肉好貴，自己做起來其實很簡單也不貴，關鍵也放心吶！
這個是素肉絲炒蒜薹。因為大家總說肖胖帶的肉菜太多不利於減肥，所以今天蒜薹裡放的是素肉絲。
蒜薹一把，素肉絲用水泡軟。
蒜薹切成小段。
鍋里加油，先把蒜薹下鍋炒至斷生。
下素肉絲繼續煸炒，加點醬油和鹽調味，就可以盛盤了。
