臺蘑營養豐富，牛肉補充能量。這裡就介紹這道美味好下飯的臺蘑炒牛肉是如何做出來的吧！
食材食譜熱量：656.5(大卡)
主料 臺蘑適量牛肉適量
輔料 醬油適量生薑3-4片蔥適量
方法/步驟
牛肉切成丁，用醬油醃一醃，大概提前半個小時醃製，實在趕時間15分鐘也行。
將臺蘑洗淨，切好。再切幾片生薑和一些蔥花。
倒兩三勺油入鍋，加熱後放入生薑。
待生薑烹出香味後，加入牛肉翻炒。
牛肉差不多熟後，加入臺蘑繼續翻炒。
注意事項
加生薑可以去腥味。
如果沒有臺蘑其它菌類也可以。