原料:杏仁 花生 白芝麻 白砂糖
杏仁花生酥糖的做法步驟:
第一步,將白芝麻在倒入鍋中,小火慢炒,直到芝麻變的微微發黃,層出備用; 將脫皮的花生,放在案板上,用擀麵杖碾成小顆粒備有;
第二步, 準備好一個容器,在裡面再刷一層油備用;
第三步,在鍋中放入一勺油,下入白砂糖,小火慢炒,直到糖完全溶解,再倒入點白醋, 再繼續熬;
第四步,將準備好的熟芝麻,花生碎及杏仁倒入鍋中,攪拌均勻;
第五步,待所有的糖汁均勻的裹在果粒後, 再層出倒入準備好的容器中, 用勺按壓定型;
第六步,在其微熱的時候切成所需要的小塊,直到涼透,再放入零食容器中。