無油少糖，健康又美味~
普通麵粉就可以哦。。。
食材食譜熱量：576(大卡)
主料 普通麵粉100克上下糖，白糖砂糖都可適量雞蛋3個酸奶一盒100克
輔料 泡打粉1克
方法/步驟
首先將雞蛋打到無油無水的容器中，再拿一個容器加入40-50度的溫水（不燙手就可以）將盛放雞蛋的容器放到溫水上，進行打發。建議用電動打蛋器，我用手動的胳膊都不好了。。。
不喜歡甜的加兩大勺即可，喜歡甜的可以多加一些，打發時分三次加糖。
打到蛋液中可以立牙籤不倒，畫八字不立即消失為好。
泡打粉混入麵粉，然後分多次篩入蛋液中，每次篩完，翻拌均勻，不要攪拌以免消泡。混合的糊不要太稠，麵粉太多會成團，所以麵粉是看實際情況新增的。
我用的是網上買的單個的模具，大家可以選擇做成紙杯蛋糕或者別的，模具裡記得刷一層薄薄的玉米油哦。倒入八分滿，還可以撒一層芝麻
烤箱170度預熱，上下火，中層，烤制20-25分鐘，表面上色即可。
各家烤箱不一樣，注意多觀察哦。。。
判斷熟了沒，可以用牙籤插一下，抽出牙籤上沒有粘黏就是熟了。。
前面的圖沒有拍，大家看看成品圖吧~
注意事項
判斷熟了沒，可以用牙籤插一下，抽出牙籤上沒有粘黏就是熟了。。
糖，看自己喜好新增。
麵粉，看稀稠度新增。