今天小編來介紹一個湯，羅宋湯，羅宋湯是起源於俄羅斯的一種濃菜湯，與家常湯不同，呈半液態。通常使用亨氏番茄醬為主要調味料，搭配各色蔬菜，加上大塊兒牛肉，配上一片主食麵包，營養豐富，味香醇厚。
食材食譜熱量：3742(大卡)
主料 胡蘿蔔適量番茄適量洋蔥適量土豆適量牛肉適量麵粉適量紅腸適量捲心菜適量
輔料 雞精適量牛奶適量亨氏番茄醬適量食鹽適量
方法/步驟
1、在做菜之前，首先要做好輔料備用。做個是必先做的。
2、土豆和胡蘿蔔切成滾刀狀 2.洋蔥、白菜、芹菜切絲 3.牛肉切丁 4.番茄先用開水燙過後去皮，再切塊。
3、牛肉放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸後用勺子去浮沫，再放至高壓鍋裡煮1小時左右。
4、高壓鍋裡悶牛肉1小時左右。
5、炒鍋，放入少許油。將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、捲心菜、芹菜、番茄逐步放入鍋內翻炒。 （如果有紅腸先放紅腸再逐步放入其他蔬菜）
6、放入番茄醬和番茄沙拉，再翻炒數次，倒入燜好牛肉的湯內。
7、將牛奶倒入鍋內，燜上30分鐘左右。
8、將麵粉倒入炒鍋內翻炒至微黃，放置在碗裡。 2.趁熱再將麵粉倒入鍋內用勺子攪拌，在放入少許鹽、糖和白胡椒，再攪拌數下，就可起鍋開吃了。
9、最後美味可口的羅宋湯成功啦。
注意事項
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