素炒茄子條，對三高的朋友來說，是一道不錯的好菜餚哦。它的做法很多，操作也很簡單，營養價值不低，今天小編愛說美食來分享一道小菜吧怎麼素炒茄子條？請看操作步驟如下：
食材食譜熱量：21(大卡)
主料 茄子2個
輔料 食油適量食鹽適量雞精適量蔥適量五香粉適量
方法/步驟
新鮮的茄子洗淨，先切成片備用。
洗淨茄子切成如下的條形狀，裝盤備用。
鍋中放適量的食油，等油5-6成熱時，倒入切好的茄子條翻炒勻。
放入適量的食鹽和五香粉，一起炒均勻入味。
蔥，準備適量，洗淨，切成斜角段備用，這裡切好的斜角段圖片就不上傳了，相信大家都會切的。
放入切好的斜角蔥段，一起爆炒均勻，燒煮1分左右。
放入適量的雞精，繼續炒勻入味片刻。關火。
裝盤，一份素炒茄子條就這樣做好了，朋友放心吃吧，此菜吃了是不會長胖的，素炒茄子條是一道不錯的菜餚哦。
