營養美味的烤魚片,烤豬肉脯,烤魷魚。可以當做休閒零食,看電視,看電影都可以吃。那麼這些美味的零食到底是怎麼製作的啊,看著就覺得好吃的不得了。下面小編就簡單給大家介紹一下。
食材食譜熱量:2350(大卡)
主料 魚肉500g魷魚500g豬肉500g
輔料 各種調料50g
方法/步驟
先來說說魚片的製作方法,把買來的魚去鱗,去皮,去鰓,去內臟,將魚刺剔除之後,將魚肉切成魚肉泥,加鹽,糖,辣椒粉等配料,用量和口味可以依照個人的喜好。
這樣醃製一個小時左右後,魚肉就入味了。然後可以把魚肉放入托盤中,托盤里加入錫紙,或者使用特質的模具,在錫紙上面刷一層食用油,將魚片擺放出圓形或者方形的形狀,然後將芝麻灑在魚片上。放入烤箱中,200度加入10-15分鐘,這樣美味的魚片就製作完成。
利用同樣的方法還可以製作豬肉脯,也是將豬肉切成豬肉泥,然後加入鹽,糖,味精和辣椒粉等調味料。使用刷了食用油的錫紙固定好形狀後,加入芝麻放入烤箱中,200度10-15分鐘,這樣烤出來的豬肉脯味美。
魷魚板的烤制方法,是將魷魚清洗乾淨後,加入各種調味料醃製,然後放入烤箱中,200度15分鐘,烤成乾乾的,這樣味道特別好。
魷魚絲的烤制方法也是同樣的道理,在家自己製作的烤魚片,烤豬肉脯和烤魷魚,不但營養美味,而且健康衛生,還等什麼啊,快快試試看自己烤制這些美味小零食的方法吧。
注意事項
掌握好火候,時間不宜過長。