#食為天#咖啡的做法和起源?

我最開始喝咖啡，就是那種三合一還要放好多的奶和方糖，而且蔗糖還不甜，我要放好多。我小時候特別不懂為啥說喝咖啡提神，我總睡著。後來我明白，大概因為奶和糖的含量實在太高了。最後咖啡就是放鬆，反而助眠。

方法/步驟

貴婦人

此種咖啡是由貴夫人蘭妮所發明 , 咖啡溶入牛奶中的感覺 , 就像貴夫人雍容華貴的氣質。原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來喝的，但也可以隨個人喜好自行調整比例。如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。

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黑玫瑰

所謂黑玫瑰咖啡，便是旁邊裝飾一朵紅玫瑰的咖啡。它具有一種能令人憶起豔麗美人的氣氛，也是最適合作為正餐後的飲料。吃完正餐回到起居室後，啜飲一杯帶有萊姆酒清爽氣味的黑玫瑰咖啡，將使你的休閒時間更具情調。首先將冰塊置於杯中，接著倒入冰咖啡與糖汁拌勻，然後加入萊姆酒使浮於上層，再裝飾一朵深紅色玫瑰作為陪襯。在注入萊姆酒實需緩慢進行，不可讓酒沉入底層，只要沿著杯緣輕輕注入，萊姆酒便能擴散浮於咖啡上層。琥珀色的咖啡與萊姆酒互映，能形成一種迷人的色彩

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皇室咖啡

據說此種咖啡在宮庭中甚為流傳 , 故皇家咖啡的美名便由此而來。先在咖啡杯中倒入煮好的熱咖啡,再在杯上放置一把特製的湯匙,湯匙上擱著浸過白蘭地的方糖和少許白蘭地。關掉室內的燈光,以火柴點燃方糖,就可以看到美麗的淡藍火焰在方糖上燃燒,等火焰熄滅方糖也融化的時候,將湯匙放入咖啡杯中攪勻,香醇的皇家咖啡立現。

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拿鐵

咖啡與牛奶交融的極至之作,意式拿鐵咖啡純為牛奶加咖啡,美式拿鐵則將牛奶替換成奶泡,本地的拿鐵多為此種

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瑪莎克蘭

把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱，再徐徐倒入杯中，咖啡上加一片檸檬和肉桂棒，肉桂棒的作用就等於湯匙，在輕輕攪拌兼，隨熱氣飄散出來的，除了咖啡香之外，還有肉桂和檸檬的芬芳。

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美式咖啡(Coffee Americano)

使用Espresso咖啡機所製作出比較淡的咖啡,類似美國滴濾方式製作。特色在於其清新的風味中又不失原本香、醇本味。