曾經在天津一家老菜館吃到的，鹹香下飯，老公一直念念不忘，所以就有了這個菜譜
食材食譜熱量：12.5(大卡)
主料 雞胸(2塊)腰果(適量)料酒(適量)
輔料 胡蘿蔔(一根)甜麵醬(2勺)薑汁(適量)糖(適量)
方法/步驟
準備好所需原料。雞胸切丁（2釐米大小方塊即可），胡蘿蔔切小丁，用作裝飾，姜切絲，放入水中浸泡成薑汁。因為手頭沒有甜麵醬，放了黃豆醬和適量的糖代替，如果有條件，還是甜麵醬味道更濃厚，且黃豆醬比較稀，顏色也不如麵醬深。
鍋裡放少許油，將腰果小火翻炒後備用，這樣腰果更加香脆，我炒過了有點焦。
鍋中放油，加麵醬炒勻。
放入切好的肉丁、胡蘿蔔丁翻炒，隨後烹入料酒、薑汁、糖。因為麵醬本身很鹹，不用放鹽。待雞肉熟透，放入炒好的腰果。
勾芡，盛出。
