夏天是莧菜生長的最佳季節,有很多農家院的院子裡會長出很多。所以我們就可以做莧菜包子吃了,味道鮮美,營養價值又高,對身體大有益處。
食材 食譜熱量:2852.7(大卡)
主料 莧菜1斤豬肉半斤麵粉2斤
輔料 豬油3匙五香粉1匙鹽3匙香油2匙味精1匙發酵粉1袋
方法/步驟
先用發酵粉把面活好,至少發兩小時。
把莧菜用開水燙一下,快速撈出。
放至冷水中泡一會兒,瀝乾水撈出。
莧菜切好切成小段,莧菜,豬肉餡放在一起,加入鹽,味精,香油,五香粉,拌好備用。
將發好的面揪成小段,擀好皮,放入拌好的餡包好。
放在鍋上蒸10分鐘(冒氣開始算),美味的莧菜餡包子就出鍋啦。
注意事項
莧菜一定要選綠色食品噢!