沙葛又名涼薯、地瓜，沙葛營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效
食材
主料 豬肉200克 沙葛100克 食用油5克 食鹽4克 胡椒粉2 生抽10克 白糖5克 胡蘿蔔30克 香蔥 20克
方法/步驟
去皮後的胡蘿蔔、沙葛分別剁成玉米粒般大，香蔥切碎備用
瘦肉剁成肉末
剁好肉末放入盆裡，加入沙葛、胡蘿蔔、香蔥末
後加入白糖、生抽、胡椒粉、食鹽拌勻
用筷子順一個方向攪拌至上槳
盤子底掃一層油，把肉末放入壓平
上鍋蒸12分鐘即可
沙葛又名涼薯、地瓜，沙葛營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效
主料 豬肉200克 沙葛100克 食用油5克 食鹽4克 胡椒粉2 生抽10克 白糖5克 胡蘿蔔30克 香蔥 20克
去皮後的胡蘿蔔、沙葛分別剁成玉米粒般大，香蔥切碎備用
瘦肉剁成肉末
剁好肉末放入盆裡，加入沙葛、胡蘿蔔、香蔥末
後加入白糖、生抽、胡椒粉、食鹽拌勻
用筷子順一個方向攪拌至上槳
盤子底掃一層油，把肉末放入壓平
上鍋蒸12分鐘即可
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