家常菜之青椒絲?

青椒是一年四季都有的食材，營養豐富，餐桌上是離不開它的，記載一下。

食材 食譜熱量：291.5(大卡)

主料 青椒4個雞蛋3個

輔料 油1勺鹽2g醬油半勺花椒麵1g味精1g

方法/步驟

青椒4個，洗好後去掉籽

把青椒沿著縱向切絲，不過弄的有點粗

準備了3個雞蛋，放入碗中攪勻

炒鍋裡放油，

倒入蛋液，定型

接著把雞蛋炒散，盛出來

炒雞蛋的鍋，少放一點油，油熱後放青椒絲炒

把青椒絲炒至翠綠，放花椒麵，鹽，醬油，翻炒

青椒絲變軟後，放入炒好的雞蛋

翻炒均勻，加味精

這樣就可以啦，裝盤