清新爽口,做法簡單。
主料 豆腐一雞蛋一
輔料 黃瓜一大醬適量
雞蛋打碎,攪勻。
黃瓜洗淨,切條。
豆腐切小丁,用冷水泡。
鍋放水,將豆腐煮熟,放冷水泡。
豆腐涼後,將黃瓜撒上。
鍋放油,雞蛋攤熟,打碎,加醬,鹽,水,攪勻。澆黃瓜上。
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家常黃瓜拌豆腐
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