自家小吃黃瓜炒油條?

豆漿配油條”是咱們早餐的經典搭配,其實油條還有其他種吃法。愛吃油條的朋友們千萬可不要錯過了!

工具/原料

油條、麵粉、

黃瓜、鐵鍋、食用油

方法/步驟

1、油條切成小塊,黃瓜切小塊,小蔥切小塊,薑切片。

自家小吃黃瓜炒油條

2、黃瓜倒入盤裡,加鹽醃一會兒把水殺出來倒掉。(黃瓜水分太多,提前放點鹽醃一會兒殺出水再炒,會脆一些)。

自家小吃黃瓜炒油條

3、熱鍋不放油,煎油條塊,煎到微微有酥脆感撈出,千萬別煎黑咯。

自家小吃黃瓜炒油條

4、熱過涼油,炒香蔥姜,加入一點13香,2g就夠了。

自家小吃黃瓜炒油條

5、加入黃瓜塊炒60s。

自家小吃黃瓜炒油條

6、加入煎好的油條,適量鹽,翻炒半分鐘即可。

自家小吃黃瓜炒油條

注意事項

1、油在鍋裡時間不要太長,太長了炒出來的味道就不新鮮了

2、攪拌的時間你要太長了,否則直接粘到一起了

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