豆漿配油條”是咱們早餐的經典搭配,其實油條還有其他種吃法。愛吃油條的朋友們千萬可不要錯過了!
工具/原料
油條、麵粉、
黃瓜、鐵鍋、食用油
方法/步驟
1、油條切成小塊,黃瓜切小塊,小蔥切小塊,薑切片。
2、黃瓜倒入盤裡,加鹽醃一會兒把水殺出來倒掉。(黃瓜水分太多,提前放點鹽醃一會兒殺出水再炒,會脆一些)。
3、熱鍋不放油,煎油條塊,煎到微微有酥脆感撈出,千萬別煎黑咯。
4、熱過涼油,炒香蔥姜,加入一點13香,2g就夠了。
5、加入黃瓜塊炒60s。
6、加入煎好的油條,適量鹽,翻炒半分鐘即可。
注意事項
1、油在鍋裡時間不要太長,太長了炒出來的味道就不新鮮了
2、攪拌的時間你要太長了,否則直接粘到一起了