在日常生活中,由於食材各式各樣,在使用食材過程中,經常會擔心食物有相剋的情況。以下就介紹幾種不能同吃的食物,供各位小廚們參考。
工具/原料
食材
方法/步驟1
兩個小時內不能同吃的食物:
雞蛋忌糖精——同吃易中毒;
柿子忌白酒——同吃易心悶;
柿子忌螃蟹——同吃易腹瀉;
牛肉忌栗子——同吃易嘔吐;
大蒜忌蜂蜜——同吃易腹瀉;
香蕉忌芋頭——同吃易腹脹;
洋蔥忌蜂蜜——同吃傷眼;
馬鈴薯忌香蕉——同吃臉部易生斑。
不能空腹吃的食物:
柑橘——增加胃酸,導致胃功能紊亂;
西紅柿——易引起腹脹、疼痛等現象;
香蕉——對心血管產生抑制作用,不利身體健康。
藥物與食物不宜同時吃:
抗生素忌奶製品、果汁;
鎮痛藥忌甘藍、菜花、菠菜;
紅黴素忌柑橘、菠蘿、山楂、草莓等富含VC食物同吃;
四環素忌豆製品、牛奶等乳製品;
患者飲食禁忌:
通風病人忌動物肝臟、魚類、含高蛋白食物、忌飲酒;
高血壓患者忌吃皮蛋;
飲食搭配不宜:
蔥不宜拌豆腐——不易吸收
土豆不宜燒牛肉——不易消化
菠菜不宜炒豬肝——維生素C失去營養價值
西紅柿不宜炒黃瓜——維生素C失去營養價值
豆漿衝雞蛋——蛋白質失去營養價值
生病期間不宜吃的食物:
忌生冷、黏、腥、刺激性食物——不易消化;
忌酒、豬肝、黃牛肉——易生痰上火;
忌萵筍、大蒜、花椒——易傷眼;
忌西瓜、梨——易腹瀉
忌茶——易便祕
注意事項
日常生活中,少吃生冷、腥辣、油膩等食物。