蒸湯圓的做法?

糯米補中益氣，健脾養胃

食材 食譜熱量：129(大卡)

主料 糯米粉300g100g花生米100g

輔料 油適量鹽適量白糖50g枸杞適量

方法/步驟

把糯米粉加水和成光滑的團,靜置十分鐘

把花生米烤熟，去掉外衣

擀成花生碎

放在碗裡，加入白糖，再放少許鹽，以中和甜味。餡就做好了

用手揪一塊糯米粉團，加入餡，一個個地包成湯圓。然後接上一顆枸杞

上鍋蒸八分鐘，不能蒸太久，太久了出鍋的時候下陷了

注意事項

蒸的時候不能太久，太久了出鍋的時候湯圓成餅狀了