醬香菜品口味燒主要工藝十分鐘所需時間簡單製作難度炒鍋 所用廚具食材明細豆腐適量青椒適量胡蘿蔔適量雞蛋適量蔥適量蒜適量黃豆醬適量鹽適量醬油適量
製作步驟
1. 呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2. 配菜有：青椒 胡蘿蔔 配料有：蔥 蒜 黃豆醬 鹽 醬油3. 把青椒 胡蘿蔔 蔥 切成菱形塊備用4. 豆腐切成一釐米厚的小方塊備用5. 把雞蛋打散加少許鹽再把豆腐充分裹上蛋液6. 把裹好蛋液的豆腐放入鍋裡炸至兩面金黃即可7. 豆腐炸好備用8. 就用炸豆腐的油放入蔥炒香9. 接著放入黃豆醬炒出豆香味10. 在放入配菜翻炒幾下11. 在放入炸好的豆腐翻炒幾下12. 放少許醬油調色13. 再加入一勺水燜2分鐘，等湯汁濃稠加少許鹽撒上蒜末就可以出鍋了14. 呵呵。。終於出鍋了色香味俱全。這是我第一次做菜傳上網搞了好幾個小時才弄好了都凌晨一點了