減肥不等於捱餓!下面介紹的這12種食物除了有減肥的功效,還能為你繁忙的一天提供充足的能量。
食物還有著你意想不到的其他價值:塑造肌肉、強健骨骼、對抗疾病……每天選擇兩三种放進你的食譜裡,可以是正餐,也可以是零食。
1.杏仁及其它果仁(連皮一起吃)
超級功能:塑造肌肉、防止飢餓
祕密武器:蛋白質、不飽和脂肪、維生素E、葉酸(花生)、纖維、鎂、磷
對抗:肥胖、心臟病、肌肉鬆弛、癌症
“正牌”替代品:南瓜子、向日葵、鱷梨
“冒牌”替代品:鹽醃製的果仁(食鹽所含的鈉如果攝入過多會導致高血壓)
2、豆莢及其它豆類,包括大豆、鷹嘴豆、腰豆等
超級功能:塑造肌肉、幫助燃燒脂肪、調節胃口
祕密武器:纖維、蛋白質、鐵、葉酸
對抗:肥胖、癌症、高血壓、心臟病
“正牌”替代品:小扁豆、豌豆、鷹嘴豆泥
“冒牌”替代品:富含飽和脂肪的油炸豆類及高糖分的烘焙豆類
3.菠菜及其它綠色蔬菜
超級功能:抵制自由基(自由基是一種加速衰老過程的分子)
祕密武器:維生素A,C和K、葉酸、β胡蘿蔔素、鈣、鎂、纖維
對抗:癌症、心臟病、肥胖、中風、骨痂
“正牌”替代品:十字花科的蔬菜,如椰菜;綠色、黃色、紅色及菜色的蔬菜,如蘆筍、辣椒和黃莢豆
“冒牌”替代品:無
4.無脂或低脂的牛奶產品,如酸奶、乳酪
超級功能:強健骨骼,幫助減肥
祕密武器:鈣、維生素A和B12、核黃素、磷、鉀
對抗:骨質疏鬆、肥胖、高血壓、癌症
“正牌”替代品:無
“冒牌”替代品:全脂牛奶、冰凍酸奶
5.無糖原味的即食燕麥片
超級功能:提供能量、降低膽固醇、維持血糖水平
祕密武器:複合碳水化合物及纖維
“正牌”替代品:高纖維的其它穀類食品
“冒牌”替代品:調味的穀類食品
6.雞蛋
超級功能:塑造肌肉、燃燒脂肪
祕密武器:蛋白質、維生素A和B12
對抗:肥胖
無替代品
7.火雞或其它瘦肉,如雞肉、魚肉
超級功能:塑造肌肉、改善免疫系統
祕密武器:纖維、蛋白質、鐵、維生素B1、鋅、肌氨酸(牛肉)、歐米加-3脂肪酸(魚)、維生素B6及B12(雞肉和魚肉)、磷、鉀
對抗:肥胖、心緒混亂、失憶、心臟病
“正牌”替代品:貝殼類食物、燻肉、富含歐米加-3脂肪酸的亞麻子
“冒牌”替代品:香腸、火腿、牛的一些脂肪較少的部位,如丁字牛排和牛肋骨
8.全天然的無糖花生醬
超級功能:塑造肌肉、燃燒脂肪
祕密武器:蛋白質、、核黃素、煙酸、鎂
對抗:肥胖、肌肉鬆弛、皺紋、心血管疾病
“正牌”替代品:腰果和杏仁醬
“冒牌”替代品:多次加工的含糖和多種脂肪的花生醬。
9.橄欖油
超級功能:降低膽固醇、改善免疫系統
祕密武器:多種不飽和脂肪、維生素E
對抗:肥胖、癌症、高血壓、心臟病
“正牌”替代品:芥花籽油、花生油、芝麻油
“冒牌”替代品:其它植物油和蔬菜油、人造黃油
10.全麥麵包
超級功能:防止身體儲存脂肪
祕密武器:纖維、蛋白質、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、鎂、鉀、鋅
對抗:肥胖、癌症、高血壓、心臟病
“正牌”替代品:赤小米、全麥餅乾、全麥吐司
“冒牌”替代品:經過加工的麵包店產品如白麵包、百吉餅,以及小麥麵粉做的其他麵包各類。
11、蛋白粉
超級功能:塑造肌肉、燃燒脂肪
祕密武器:蛋白質、氨酸、谷胱甘肽
對抗:肥胖
“正牌”替代品:意大得乳清乾酪
“冒牌”替代品:大豆蛋白
12、樹莓及其它漿果(莓類)
超級功能:保護心臟、提高視力、改善記憶、抵制胃口
祕密武器:抗氧化劑、纖維、維生素C
對抗:心臟病、癌症、肥胖
“正牌”替代品:多數水果都是,特別是蘋果和葡萄。
“冒牌”替代品:水果果凍