火腿乳酪麥芬，具有鹹香鬆軟的口感，帶著濃濃的火腿香味和清爽的甜椒味道，配上味道濃郁的Parmesan乳酪，相信再挑剔的親們也可以應付，這就是美味的意式火腿乳酪麥粉，一道意式西餐。另外，這款麥芬特別添加了玉米麵，味道更豐富的同時，也滿足喜歡計算營養成分表的親們。這款麥芬，既可以做主菜旁邊的邊食，也可以用來頂替麵包類的主食；既可以作為佐談興的小吃，也可以配上份奶油，當一款特別的餐後點心。即便剩下了，也沒問題，還可以用來做未來幾天的早飯或者下午茶哦。
材料準備
普通麵粉 150g、玉米麵粉 50g、雞蛋 2個、泡打粉 適量、黃油 50g、Parmesan芝士粉 40g、煙燻火腿 50g、青甜椒 １個、鹽 少許
意式火腿乳酪麥芬的製作步驟
玉米麵粉，麵粉，泡打粉，鹽混合
逐個打入雞蛋，攪拌均勻，加入黃油調成糊
麵糊中加入Parmesan芝士粉
加入切碎的火腿和青甜椒
把麵糊填入刷過油的紙杯，撒上芝士粉
烤箱預熱175C, 烤約20min