南方人喜歡早餐吃粥，為此特別弄了個小樣粥品，好吃之外還可以養身養顏。
食材食譜熱量：1087.5(大卡)
主料 幹淮山3片紅棗6顆杞子5g大米50g
輔料 鹽小許麻油小許蔥花小許姜兩片
方法/步驟
杞子、紅棗、淮山清洗乾淨備用，切薑片兩片，紅棗洗乾淨之後要去核。
用砂鍋把米洗乾淨，用水泡一下，大約10分鐘。
把備用的杞子、去核紅棗、淮山放進泡有米的砂鍋裡，放進薑片，蓋上鍋蓋，大火燒水開，改中火，三分鐘後改為小火，放進鹽，蔥花，二十分鐘之後關火。燜蓋約10分鐘。
最好就是掀蓋子，放進小許麻油，香噴噴的養生粥就可以吃了。
注意事項
要注意火候，不要讓粥燒開了鍋。也不要太長時間，燒焦了鍋。