在家沒事時，我喜歡做點好吃的靠勞下自己，那麼從包餃子開始吧。
方法/步驟
首先呢，把原料備齊；麵粉，雞蛋，肉，蔥，生薑，各種材料。把蔥洗乾淨，亮幹。把買好的肉切成泥狀。
把面和好，放在塑料袋裡醒上十分鐘左右。根據個人口味也可以和成青菜的面，打個雞蛋是想讓它下鍋時煮不爛 .
把肉和蔥放在一起切成泥狀，根據量，打個雞蛋，攪拌下，放入薑末，各種材料，這時，餃子餡算是好了。
擀皮，這個環節好像現在的90年不太會做，其實我也是學才會的。想要吃的健康點，必須學著做，才行
最重要的是包餃子了，看自己的技巧包成型的餃子，也得花費一番功夫。
把包好成型的餃子放進開水裡煮，至少要煮3-5滾，這樣肉基本熟了。
把煮熟的餃子放入碗裡，把和好的蒜汁沾著吃，幾乎是人間美味。喜歡吃香菜的朋友，可以加點香菜，味道更好。
