早餐要營養，就需要搭配好，今天分享一個我的做法：青椒炒雞蛋配清湯麵。
食材食譜熱量：2699.5(大卡)
主料 青椒兩個雞蛋兩個麵條一把
輔料 花生油一湯匙食鹽2-3克水四碗
青椒炒雞蛋
青椒兩個清水洗淨。
去掉種，切片改刀切丁，備用。
雞蛋兩個。
打入碗中。
把青椒丁放入碗中，並放上2-3克食鹽。
攪拌使青椒丁、鹽和雞蛋混合均勻。
開火，鍋里加入一湯匙花生油。
倒入攪拌好的青椒雞蛋，炒至兩面焦黃，盛盤。
煮清湯麵
鍋裡添4碗水。
燒開，下上一把麵條。至鍋開三次，即可盛入碗裡。
清湯麵配青椒炒雞蛋，營養豐富，可以開飯了。
注意事項
清湯麵不用放鹽。
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