難得下午沒課,再想到上次買的花旗參還有剩,便上市場買了雞和紅棗,準備做道花旗參紅棗燉雞湯。營養價值沒得說,閒話少說,直接分享
主料 雞1份紅棗8顆花旗參適量
輔料 鹽適量
將雞洗淨,去血水,備用
把紅棗洗淨,去核,這是為了在燉湯過程中更入味
將花旗參用熱水浸泡15-30分鐘(這在前面的經驗分享中已經說過)
把所有準備好的食材放入燉盅裡,隔水開始燉
只要燉2個小時,美味的花旗參紅棗雞湯就OK了,人間美味
起鍋時要小心,預防燙傷
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