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食材食譜熱量：706.8(大卡)
主料 冬瓜500g豬排骨500g香菇200g
輔料 大蔥1根薑片少許花椒少許紅棗3顆幹辣椒少許
方法/步驟
用清水清洗豬排，然後豬排放入開水中煮沸大約5分鐘，主要是為了去除血水和一些浮油。
配料：香菇3個，大蔥，花椒，小辣椒，冬棗2顆和幹棗一顆，冬瓜，生薑，少許小胡蘿蔔，雞精，食鹽（煮熟後放）
然後把豬排放入鍋內，等水煮開後，在放入配料，然後放適量的鹽。在進行煮，然後慢燉。
大約30分鐘後，應該就可以出鍋了，在給鍋內滴幾滴香油，然後可以開飯了。
注意事項
在開始煮排骨的時候，不要先放鹽，這樣煮出來的肉比較細膩
配料也可以添些其他作料，看自己的材料了