乾煸雞塊的做法?

平時就喜歡吃辣，這道乾煸雞塊吃起來很過癮，當零食吃也不錯，我今天用的雞腿，把骨頭剔除，就能用，或用整隻雞，雞翅都可以

食材 食譜熱量：1050(大卡)

主料 雞腿500g

輔料 辣椒適量花椒適量鹽適量

方法/步驟

1. 先把雞腿剔除骨頭，把肉切成小塊，用鹽，料酒醃製片刻

2. 之前忘了照照片，(年紀大了，頭腦不靈光了)，倒入多些油，把雞塊炸到”焦黃程度，因為我喜歡稍微筋斗些，所以炸了兩遍

3. 炸好後，撈出備用，另起一鍋放入少量油就可以，不用太大貨，把辣椒，花椒放入煸出出香味，放入雞塊，感覺辣味已經入到雞塊裡就可以了