金光閃閃、粒粒分明，就像一塊塊的小金塊~~~~~
食材
玉米 罐頭一罐、鹹 鴨蛋 黃2-3個（大的2個，小的3個）、幹 澱粉 2湯匙（30ML）、鹽。
步驟/方法
把玉米罐頭的水份倒出來，玉米粒在廚房紙上吸去水份備用；
鴨蛋黃剝出用勺子將其碾碎成泥；
吸去多餘水份的玉米粒加入澱粉拌均勻，澱粉基本裹在玉米粒上；
鍋中倒入油，燒至約六成熱的時候，放入玉米粒炸至約一分鐘至表面乾脆；
炸好的玉米粒撈出瀝油；
把鍋中的油倒出，鍋中不用再放油，將玉米粒放入翻炒兩下；
然後加入碾好的鹹蛋黃；
將鹹蛋黃與玉米粒混勻翻炒，至所有蛋黃成沫狀撈出來；
將焗好的玉米粒盛在平盤中放涼就行。
注意事項
關於鹽，可根據蛋黃的鹹蛋，可加可不加。