蕨菜乾炒臘肉?

兒子明天開學了,他爸爸動員他在學校吃飯,老肖原話是這麼說的:“你媽現在做飯也不弄新花樣了,竟糊弄咱們,你別帶飯了!”氣死我了,誰家天天做飯花樣百出啊,我覺得我都夠勤勞的了。好在我兒子和他爸爸的看法完全不一致,我兒子的意見是瘦死的老駝比馬大,我媽媽雖然現在不太做新菜了,但是她比一般媽媽花樣還是多的,他還是想讓媽媽送飯。其實我很希望兒子在學校吃那樣我就省事了。

原來我的習慣是每天上網先上我部落格看看大家的留言,最近都沒更新部落格,自己都沒勇氣進部落格了,懶惰是一把利刃劍啊。最近單位有好幾件不幸的事兒發生,弄得我也心惶惶的,真希望大家都健健康康平平安安的,莫發生令親者痛,仇者快的事兒。

春天要到了,又要清理陽臺了。搜出一根臘腸,一塊臘肉,炒了蕨菜乾,開始清理庫存了!一年一年時間真快,春天啊,你快點來吧!

蕨菜乾炒臘肉

方法/步驟

幹蕨菜用水泡軟, 然後清理乾淨,切成小段備用。

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臘腸一根,臘肉一塊,用淘米水泡一泡,然後也清洗乾淨。

蕨菜乾炒臘肉

臘肉臘腸切成小片。

蕨菜乾炒臘肉

鍋燒熱,把臘肉和臘腸放進去炒,不用放油,臘肉上油好多的。再放點乾紅辣椒,炒出香味。

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把蕨菜倒進去繼續翻炒,加適量鹽,醬油,炒到蕨菜有點乾巴的程度就好了。

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