蔥油凍豆腐的做法?

凍豆腐中浸含了蔥油鮮香，因為凍豆腐裡的蜂窩組織吸收了湯汁。那滋味，有莫名其妙的好，還未容你多想，香味就撲面而來。

食材 食譜熱量：700(大卡)

主料 凍豆腐適量香菇適量胡蘿蔔適量黃瓜適量

輔料 非轉基因冷榨大豆油適量鹽適量蔥適量香油適量

方法/步驟

凍豆腐放入鍋中，焯水撈出，瀝乾水分。

黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切片，胡蘿蔔、香菇放入鍋中，焯水撈出，瀝乾水分。

將凍豆腐，黃瓜、胡蘿蔔放入大碗中，香菇用手撕塊放入碗中。

鍋中放入林加林非轉基因冷榨大豆油、香油燒熱，放入香蔥末，炸成蔥油。

將蔥油放入碗中，調入鹽、雞精拌勻即可。