曲奇雖然是烘焙當中最簡單，但要想做好，做漂亮的，口感好，紋路清晰的也是需要用點心哦 ，不能馬虎，將簡單的東西做精緻。冬天一到，坐在沙發上看電視總是需要些美食打發的，餅乾就是不錯的選擇。
食材 食譜熱量：1906.8(大卡)
主料 黃油150克細砂糖40克糖粉40克雞蛋50克
輔料 牛奶20克低筋麵粉200克蔥花20克孜然粉3克
方法/步驟
蔥花與孜然粉混合拌均勻(備用)；
黃油室溫軟化，用電動打蛋器打到乳白狀；
加入白糖、糖粉再攪拌均勻，打至膨鬆；
加入牛奶，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌至光滑細緻的乳膏狀，再加入拌好的蔥花攪拌均勻即可；
將過篩好的麵粉加入打發的黃油中攪拌均勻；
用橡皮刮刀翻拌均勻，將麵糊裝入曲奇袋，擠出空心的曲線即可(為了給大家看清我用的花嘴，特地拍了一張特寫，八嘴的)；
擠曲奇的時候我是按照逆向寫0的順序擠出形狀；
放入預熱好的烤箱烘烤(倒數第二層，放置如圖所示)，上下火150度，烤30分鐘即可；
烤至金黃，做好後吃不完的放入密封罐子儲存。