原味煎三文魚?

三文魚適度加熱食用更有利於蛋白質的消化吸收，肉中的蛋白質與不飽和脂肪酸依然可以保留，不會受到影響。

食材 食譜熱量：795.5(大卡)

主料 三文魚500G

輔料 姜適量蒜適量鹽適量

方法/步驟

將蒜姜切末，三文魚一塊。

將魚解凍，表面塗少許鹽醃製10-15分鐘。

將油鍋加熱，炒香蒜姜、

將魚表面用紙擦乾，放入鍋中中小火煎制。

中途放一塊黃油在魚肉上，塗抹均勻。

兩面煎至黃色取出裝盤。