野生鐵皮石斛的價格是多少?野生鐵皮石斛的價格近幾年來不斷攀升,市場上均價在1000 元/公斤以上。具體情況具體分析,這還要看鐵皮石斛的相關品種,和所在地區,不同地區的鐵皮石斛的價格有顯著的區別,縱觀全國鐵皮石斛市場的價格,價位從3元一克到100多元一克的都有,有時候,作為一個消費者,都不知道如何是好!那到底是貴的石斛好,還是便宜的更實惠?有一句俗話:便宜的東西不一定是好,貴的東西不一定不好。市面上的楓斗的價格參差不齊 ,這主要是進貨渠道和質量等級不同而決定的。孕產專家介紹,由於野生鐵皮石斛含有豐富的高品質蛋白和多種礦物質,確實能夠起到提升母嬰的免疫能力,補充食物中缺少的微量元素的作用。但在選擇野生鐵皮石斛時,消費者面臨著這“三亂”,即價格亂、品質亂、宣傳亂。
野生鐵皮石斛的價格取決因素
.顏色:鐵皮石斛的價格與其外觀顏色有關,鐵皮石斛加工成的幹品,往往做成捲曲成團的是鐵皮楓鬥。鐵皮石斛主要生長在高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中或是高大的喬木上,是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物,它因表皮呈鐵綠色而得名,因此鐵皮石斛外觀顏色看起來越鐵綠色,價格自然會更高;
含量:鐵皮石斛目前以粘液汁含量高,嚼起來粘口、粘牙的最好。多糖含量高的石斛滋補效果更好,因此,在挑選鐵皮石斛時要仔細確認石斛的多糖含量。
規格:越大的鐵皮石斛量越少,物以稀為貴。鐵皮石斛的藥用部位是莖,其質量評判是:纖維少、富含黏液。因此鐵皮石斛勁越粗價格越高。 市面上石斛的種類很多,選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品;由於鐵皮石斛產量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以 藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數,如福臨門鐵皮石斛、同仁堂等大型品牌能夠買到真正的鐵皮石斛。
品種:講到鐵皮石斛的種類,全世界就有1500多種,我國約有76種。鐵皮石斛是名貴藥材,價格不便宜,醫院所開的為鐵皮石斛,是石斛中最為名貴、藥用價值最高的一個品種,而普通種類的石斛藥效相差甚遠。比如有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等,鐵皮石斛糖含量高,有較強養生滋陰作用;當然這些品種的石斛價格也較高。菜場草藥攤上賣的多是銅蘭石斛、黃草石斛,頂多起到涼血利尿的作用,沒有滋陰作用。草藥攤上賣的石斛,等同於涼茶的作用,長期服用會造成脾胃虛寒、易出現腹瀉。
質地:鐵皮楓鬥是用正宗鐵皮石斛加工而成幹品,鐵皮楓鬥是中藥石斛的一個加工品,來源於蘭科植物鐵皮石斛的肉質莖。採集後,剪去鬚根,邊炒邊搓去葉鞘,邊炒邊扭成螺旋形或彈簧形,此物野生主要分佈於雲南西雙版納一帶,一般生長在懸崖巖壁上或高大樹丫上,採集相當困難,需腰纏粗繩,懸吊到山背陰的半山腰採挖,比較危險,且野生產量很少,所以此類楓鬥價格昂貴。為了保護生態,當地限制採集,目前市場上出售較多的是人工培養的,與天然野生的鐵皮石斛相比,功效不可同日而語。當然這款價格就相當便宜。
產地:《百草鏡》曰:“石斛,近時有一種,形短只寸許,細如燈心,色青黃,咀之味甘,微有滑涎,系出六安州及潁州府霍山縣,名霍山石斛。最佳。而云南,廣西出產的屬次等。
如何選購野生的鐵皮石斛
鐵皮石斛楓鬥,目前主要分兩種,一種是多糖含量高,主要用作保健品,如:霍山石斛、鐵皮石斛、齒瓣石斛;另外一種是用於石斛茶或藥物原料的,如:金釵石斛、馬鞭石斛、鼓槌石斛、水草石斛、銅皮石斛、串珠石斛等品種。目前鐵皮石斛價格相差10倍以上。在如此多的品種中,能一一將其楓鬥鑑別準確的業界人士並不多。長期從事科研人員鑑別石斛不僅是看葉、鮮品、幹品、楓鬥、要品嚐,還得觀看其花的形狀,石斛主要成分包括石斛多糖,石斛甘露糖,石斛鹼、毛蘭素等成分。人們識別石斛品種的方法,當前主要是看其多糖含量。《中華人面共和國藥典》記載,鐵皮石斛與其他品種石斛功效基本相同。從主要成分含量不同而其用途有所區分。霍山石斛、鐵皮石斛、齒瓣石斛主要成分是多糖,常用於作保健品。金釵石斛、流蘇石斛石斛鹼含量高,鼓縋石斛等毛蘭素含量高。選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴實,卷的圈術多;石斛香味重,嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標準。另外,石斛的單位重量也能看出石斛的品質,單位重量越重的石斛(即越重稱),質量越好。但是由於鐵皮石斛產量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以藥房居多。只有少數品牌,如福臨門鐵皮石斛、同仁堂等大品牌能夠買到正宗的鐵皮石斛。
市場上許多楓鬥都號稱是鐵皮石斛或霍山石斛,其實真正的鐵皮楓斗數量不多,霍山石斛幾乎是罕見,難以形成批量產品。隨著時間的推移,楓斗的顏色會變深,但絕不會變黑。很多消費者選擇楓鬥時誤以為黑者為佳。為此,市場上出現了不少的染色楓鬥。鑑別方法很簡單,只要用潮溼的手多捏錯幾下,所謂的鐵皮楓鬥就會褪色。
市面上還有一種假楓鬥,如用石仙桃屬的假鱗莖加工成的楓鬥,表面特別光亮,形狀偏扁不圓,兩端有假麟莖脫落的痕跡,放到嘴裡品嚐有股酸味;還有一種適用弔籃屬的植物如巖株、草珠等加工成的楓鬥,外觀短小,表面也特別亮,形狀多單卷