娃娃菜是韓國人主要進口我國的蔬菜品種。近幾年， 娃娃菜作為一種精細菜，娃娃菜行情一路看漲。這個只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的大白菜，價格卻高很多，1袋3小棵就賣七八元。市場上有商家把大白菜剝離了外邊的幫子，內芯充當娃娃菜，普通人很難區別，價格比普通白菜略高。
食材食譜熱量：40(大卡)
主料 娃娃菜適量
輔料 甜辣醬適量鹽和雞精適量水澱粉適量
方法/步驟
準備原料
娃娃菜切成等份。
鍋中做水，水中加鹽和雞精少許油，放入娃娃菜焯燙
娃娃菜燙熟後拜入盤中。
鍋中坐油炒香辣椒醬和大蒜，直至大蒜末焦黃
勾薄芡澆到上面即可
注意事項
焯燙時候加鹽和雞精入地味
蒜蓉要炒到焦黃才好吃。
勾芡就用原湯就好，勾薄芡就好，我一個不注意有點濃稠了