胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，可醫治畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。胡蘿蔔和蝦都是女兒愛吃的，兩個配在一起炒營養美味，好吃又下飯。做起來也很簡單，有空的時候試一試，做一做吧
食材 食譜熱量：182.5(大卡)
主料 海蝦200g胡蘿蔔1根
輔料 油鹽適量雞粉適量蒜米1個小蔥適量蠔油適量
方法/步驟
1.準備材料
2.海蝦去頭拔掉蝦線洗淨
3.胡蘿蔔去皮切絲，切絲均勻。
4.鍋裡熱油炒香蒜米
5.再下蝦炒
6.炒到蝦彎曲再下胡蘿蔔一起炒
7.炒軟胡蘿蔔再下蠔油
8.下鹽和雞粉調味
9.下蔥炒勻出鍋，就可以了
注意事項
因為這個蝦很小個，所以就不用去蝦殼，去掉頭和蝦線就可以了。