家常生拌水兔的做法?

水兔也叫海兔，各地方的叫法不同。水兔通常被用做製作韓式水兔辣醬。今天我給大家帶了一道用新鮮的生水兔製作的小菜，喜歡生吃海鮮的朋友可以看看。

食材

主料 水兔1斤韓式辣醬適量

輔料 鹽適量

方法/步驟

將買來水兔，剪開，去掉裡邊的墨包、軟骨和眼睛。

處理好的水兔，迅速用清水沖洗乾淨，不要泡水時間過長。

洗好的水兔改刀切成條（或塊）。

把切好的水兔用鹽醃製半小時入味。

待水兔醃製半小時後，去掉醃製時出的水分，加入韓式辣醬攪拌。

最後加入辣椒麵攪拌均勻，再加一點點雞精即可。

注意事項

生醃水兔一定要買新鮮的水兔

如果喜歡吃辣味重的親們，可以再加些比較辣的辣椒醬。小編用的韓式辣醬屬於微辣微甜的