看過很多香港肥皂劇，多數情節已如肥皂泡般消退，記憶對待美食總是格外開恩，願意將它保留，一輩子那麼久。
對於龜苓膏的渴望，最初也是受到電視劇的蠱惑，劇中不經意的描繪，為我打開一扇想象之門，這種既養生有美容的食物，大概只有綺麗誘人的味道才配得上吧。
於是，初到深圳的幾年，瘋狂尋找與遐想匹配的龜苓膏。大多數甜品店，龜苓膏以整盅售賣，配以煉乳、蜂蜜，減其苦味，增其香滑之感。這種做法，少食尚可，要吃下整整一盅往往是食慾與耐力的雙重考驗。食之過半，煉乳與蜂蜜率先退場，只剩孤寡的龜苓膏，令人進退兩難。
難度：一般簡單
時間：10分鐘
價格：5元
分量：兩杯
口味：香滑
食材
龜苓膏1盒 椰汁一瓶
蜜豆20克 煉乳 適量
冰淇淋一勺 冰塊2-3塊
方法/步驟
將龜苓膏切成小塊。
取一隻乾淨的杯子，在杯子中倒入蜜豆。
3、
然後加入切好的龜苓膏。
再上面淋上煉乳。
倒入椰汁。
6、
最後加入冰淇淋或冰塊即可。
