菜品口味：酸甜
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
原創屬性：原創
食材
主料：
番茄 2個
雞蛋 2個
調料：
鹽 3克
胡椒粉 2克
色拉油 25克
小蔥 20克
步驟/方法
1
先把雞蛋磕到碗裡，放鹽攪勻。
2
把番茄洗淨，切成滾刀塊。
3
蔥洗淨切段，切成粗絲。
4
鍋裡放油，放入番茄翻炒。
5
放入鹽、胡椒粉翻炒。
6
倒入雞蛋液。
7
以大火炒至蛋半熟時。
8
放入蔥絲。
9
略加翻炒出鍋。
10
盛入盤中，即可享用。
