氣是我們生活中烹飪美食不可缺少的能源，對我們生活起了很大的作用，那麼，在生活中我們應該如何做才能夠節約用氣呢，下面我就為大家介紹一下生活中一些節約用氣的小技巧吧。
一廚房保持良好的通風
廚房應該保持良好的通風環境，否則，燃氣燃燒時會因為氧氣不足，而不能充分燃燒，不但浪費氣，還會產生安全隱患
通風時，廚房裡的風不可過大，否則會把爐火吹的搖擺不定，分散火力，延長烹飪時間，，從而浪費氣
二控制火焰大小
開始下鍋炒菜時，火稍微大一些，火焰最好覆蓋鍋底，以便快速提升鍋的溫度
烹製的時候，火爐適中，等菜將要熟的時候，及時調小火焰
盛菜時，火減到最小，直到第二道菜下鍋再將火焰調大即可
三用完氣後先關氣閥再熄火
一般很多人都習慣先熄火再關氣閥，但是這樣會使存留在管道內的氣往上跑，容易造成漏氣，而且在下次使用時這些氣會成為沒有燃燒的氣體排出，造成浪費，所以，最好是先關氣閥再熄火比較好
