我們的餐桌上離不開各種各樣的蔬菜，他們也有防病治病的功效。
工具/原料
白蘿蔔 黃瓜 茄子 冬瓜 洋蔥 韭菜 捲心菜
方法/步驟
白蘿蔔：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
黃瓜：用鮮黃瓜熬湯喝可有效的治療輕度浮腫，常吃黃瓜還有助於減肥。
茄子：茄子可以防止血管出血，使血小板保持正常生理機能，常吃茄子可預防腦血管病，動脈粥樣硬化。另外，對各種出血性疾病也有很好的預防作用。
冬瓜：常吃冬瓜有助於人體清熱解毒，用冬瓜熬水後沖洗或用冬瓜切片後擦洗患處，可治療皮膚病同時可預防和治療熱毒痱子。
洋蔥：經常食用洋蔥可有效的治療動脈硬化，高血脂，預防冠心病，襲擊梗死。
韭菜：韭菜有很好的補腎益肝作用，同時還有降血脂預防便祕的作用。
捲心菜：腳踝關節，腕關節，肘關節膝關節扭傷後，將捲心菜搗成泥糊狀，塗蓋在患處，可防止患處腫脹或疼痛。
注意事項
提倡食療