又是一年西瓜大量上市時間，近期各地洪水氾濫，很多瓜田被洪水淹沒了，不少西瓜被洪水泡了比較長時間，瓜瓤已經有一股腐臭味，很難吃，也不耐存，很容易腐爛。各地瓜農為了減少損失，大量把這些被洪水浸泡過的西瓜上市，低價傾銷。這些西瓜價格比較便宜，很多人就搶購，由於群從效應，人們往往不太注意去分辨，且外觀也可能不容易分辨，因此上當的人不在少數。
方法/步驟
一些受到嚴重汙染的河流，洪水的水質非常髒，浸泡西瓜後，會有一股臭味。就算河流水質還可以，洪水長時間浸泡西瓜後，西瓜也會有一股異味。因此，買西瓜的時候，要聞一下西瓜表面，看是否有異味，有異味的就不要買了。
被洪水浸泡過比較長時間的西瓜，往往表面會沾有一層淤泥塵，這一層細微的泥塵不經清水沖洗或是擦洗，是無法完全去掉的。因此，買西瓜的時候，用手摸一下，看看手上是否有淤泥塵，並聞一下是否有泥腥味，如果有，那就是被洪水泡過的西瓜了。
被洪水浸泡的時間比較長的西瓜，表皮和內部都會出現泡透水的粥樣狀，我們要注意看外皮，有的時候能看出泡水情況。也可以用手按一下表皮，看看是否有比較明顯的凹陷。
由於是大甩賣，很多瓜農會拒絕劈開給驗貨，因此，我們可以先買一兩個劈開驗貨，根據驗貨結果再決定是否多買，真要是遇上泡水西瓜，就能減少損失。
如果泡水過久，西瓜瓤可能會有一股異味，劈開後就能聞到。此外，泡水過多的西瓜，劈開後，瓜瓤也會很快滲水出來。
被洪水長時間浸泡的西瓜，無論是否成熟，都會最終爛掉，因此，瓜農們往往不管成熟與否，一起採收上市。平常我們不劈開西瓜驗證成熟與否，基本是用拍西瓜的聲響來判斷，但是，泡水時間長的情況下，這種方法就容易失靈，劈開驗貨就很有必要了。
洪水浸泡時間比較長的西瓜，基本保存不了幾天就要爛掉，可能就是一兩天時間。因此，很多瓜農是無法及時賣掉的。這時候，有些商販和瓜農會想出一個辦法來，那就是把西瓜切片放進冷庫保存，然後平時當冰西瓜片賣。這種西瓜片由於被冰凍，人們吃起來冰涼的感覺，就會沖淡那個泡水味。正常的凍西瓜片如下圖所示，有一些孔隙，冰霜少，而被洪水泡久了的凍西瓜片，由於水分過多，冰霜多，且出現瓜片膨脹的情況，孔隙都被冰霜塞滿。
在洪水後突然大量湧上市的西瓜，也可能是遭洪水浸泡了。因此，這種情況下，即使是大甩賣，也不要貪心，一下子購買太多。
