天氣越來越冷,沒有暖氣的日子,太煎熬。空調吹的頭疼,渾身都暖哄哄的好不舒服,這時候番茄就想起了夏天的奶油,再搭配秋天的橘子應個景,是不是有種夏天的感覺,將空調開到最低溫,然後蓋厚被子睡覺的趕腳,嘻嘻嘻.......棒棒噠......
食材
主料 手指餅乾 適量 橘子 適量 淡奶油 200g 細砂糖 10g 愛爾蘭力嬌酒 50ml 櫻桃(裝飾) 幾顆
方法/步驟
櫻桃撈出瀝乾水備用。桔子剝皮備用
淡奶油加細砂糖打發至溼性發泡,即有紋路,並且撈起奶油後,尖尖彎下頭
打發好的奶油裝入裱花袋中,先給杯子底部擠上一些奶油
手指餅乾輕輕的在酒中粘一下,然後掰成幾半
將粘好酒的餅乾鋪入杯子中,然後再給餅乾上擠上一層奶油
接著放入剝皮的桔子
重複上述的動作,直到杯子九分滿,最後給表面裝飾上一些帶枝的櫻桃即可