上大學時，學校周圍有個賣金絲油餅的早餐店，每天生意火爆。金絲油餅色澤金黃，咬一口，酥脆，蔥香滿溢，再喝上一碗小米粥，舒舒服服一整天。而如今小編也掌握了其中的做法，跟著小編一起試試吧！
食材食譜熱量：2279.5(大卡)
主料 麵粉適量香蔥適量
輔料 鹽粉適量花生油適量
方法/步驟
和好面，放在一旁醒發備用，小蔥切碎，切成香蔥末。
面板上撒些麵粉，將醒發好的麵糰放在面板上輕揉幾下，然後擀開。
在擀開的面上倒上少許花生油，然後提起面的一端，對齊將花生油抹勻。
撒上適量鹽粉，在將蔥末撒在上面。
將面的一端向上捲起，捲成條狀，捲成條狀後，再由條狀的一端向內捲起，像小蝸牛一樣，最後將尾部面放在下面用力壓一下。
壓好的麵糰再擀開，要注意在擀的時候用力要輕一些，不要把蔥末全擀出來了。
放上鍋，點火鍋內放上一些花生油，油燒到七成熱，將擀好的油餅，放入鍋內。將火調小。
兩面煎至金黃，即可出鍋，香噴噴的金絲香蔥油餅就做好了！
注意事項
喜歡請點贊哦！