維生素E具有抗氧化功能,對維持機體的免疫功能,預防疾病有著重要的作用。
維生素E的生理功能
促進蛋白質合成,調節血小板的黏附力並抑制血小板的聚集。
降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化,具有抗衰老的功能。
維生素E的主要食物來源和缺乏表現
各種植物油,如玉米油、花生油、芝麻油等等;還有穀物的胚芽、綠色蔬菜、肉、奶、蛋等都是補充維生素E的有效來源。
缺乏維生素E的寶寶皮膚粗糙、無光澤、容易脫屑、發育遲緩等。
哪些寶寶需要補充維生素E
早產兒必須補充維生素E,否則容易引起溶血性貧血;由於牛奶中維生素E含量較少,所以人工餵養的寶寶需要注意補充;如果寶寶平時飲用的是以氯消毒的自來水,就必須多攝取維生素E。
注意事項
0~6個月的寶寶日需求量為3毫克,7個月以上為4毫克。不要過量餵食,以免影響寶寶健康。
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