怎麼做爽口蓮菜？?

將蓮菜削皮，切成薄片，沖洗乾淨備用。

食材

主料 蓮菜500g

輔料 生薑5g蔥絲5g

方法/步驟

鍋裡添水，大火煮沸後，放入涼菜。

輕微沸騰，就撈出蓮菜。用涼水過濾一下。

把姜沫、醋、雞精，適量白糖、蔥絲、鹽適量、香油放入盆裡，倒入蓮菜，攪拌均勻。