香香的肉鬆搭配上軟香可口的甜麵包，味道變得那麼的讓人難以自持！它是一款傳統口味的小麵包了，但香甜卻毫不遜色。居家旅行，正餐點心必備！
食材食譜熱量：4609(大卡)
主料 金像高粉 160克 奶粉 20克 牛奶 70克 細砂糖 25克 全蛋液 一個 黃油 １５克 鹽 １／４小勺 酵母 １小勺 甜味沙拉醬 適量 肉鬆 適量
方法/步驟
材料稱好，準備就緒。
麵糰揉至擴展階段（能拉出面膜），蓋上保鮮膜，進行基礎發酵，發至2－2.5倍即可。
發酵好的麵糰進行排氣，分成5等份，滾圓，鬆弛，進行第二次發酵15分鐘。
鬆弛好的麵糰擀成橢圓形，然後從上至下捲成橄欖形。
這就是我卷的橄欖形，哈哈，就下面三個貌似還有那麼點意思。
放進烤箱，再放一碗熱水，保證溫度和溼度，繼續第三次發酵。發至麵糰2倍大時，取出刷蛋液，重新放進烤箱，開烤。
預熱好烤箱，上下火，190度，15分鐘左右。烤好後出爐冷卻。
冷卻好的麵包中間切一條縫，深度自己控制，別切斷就行，擠滿沙拉醬，然後將麵包的表面也塗滿沙拉醬。
將塗滿沙拉醬的小麵包，在肉鬆裡滾一圈，多滾幾次，周身裹滿肉鬆就好了，開吃。
