清熱解毒，行氣通便，去脂降壓，美容瘦身。
工具/原料
白菜400克
青紅椒100克
冬筍100克
香菇50克
幹辣椒10克
蔥，姜，鹽，白糖，醋，植物油各適量。
方法/步驟
將青椒，紅椒，幹辣椒，冬筍，香菇洗淨，切絲。
將以上各絲放在油鍋中煸炒，放入鹽，糖，醋，盛盤待用，幹辣椒用植物油炸出紅油，盛盤中待用。
白菜去老葉，切成四塊，洗淨，用沸水焯透，過涼，控幹水，放入鹽，糖，醋，拌勻，再澆上紅油，將炒好的五絲放在白菜上即可。
注意事項
用什麼鍋都是這種方法，不然，效果不佳。