素炒牛肝菌您嘗試過麼?

素炒牛肝菌分享給大家。

食材食譜熱量：1430(大卡)

主料 牛肝菌適量西蘭花適量

輔料 紅椒適量杆鹽適量蒜適量

方法/步驟

乾的牛肝菌先泡上幾個小時，洗淨泥沙，然後煮上15分鐘洗洗撈出控幹水。

西蘭花杆是前天做西蘭花的時候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行。蒜切片，紅椒切塊。

鍋里加油燒熱後扔蒜片煸香後倒入紅椒西蘭花杆翻炒，然後再是牛肝菌，繼續翻炒大約3分鐘以上，調味。可以先嚐一點，覺得可以就出鍋了。