雞翅的水一定要瀝乾，不然會濺油的厲害，轉大火，將雞翅放入拌炒幾下，立刻加濃湯寶，濃湯寶的量大概是一小盒的1/5即可，兌水後量只要沒過雞翅稍微再多2cm左右，先大火煮開，再轉小火慢慢煨煮至收汁即可。
食材食譜熱量：1168.5(大卡)
主料 雞翅適量
輔料 食鹽適量冰糖適量老抽適量水適量濃湯寶(雞湯)適量
方法/步驟
雞翅洗淨瀝水，不用焯，不用醃，不用劃刀
鍋中油加熱之後放入冰糖，不停攪拌，燒化成焦糖
放入雞翅適當拌炒
雞湯寶用水兌開後倒入。（沒過雞翅的量）
放適量老抽。（不用放鹽，醬油和湯寶鹹度就差不多了）
蓋上鍋蓋煨煮收汁即可