酸菜排骨凍豆腐湯——秋冬營養就要常喝碗湯?

又到了一年的秋天,貼了秋膘以後就可以開始大口吃肉了。素了一夏天,為了過冬季,要讓自己更健康強壯些,可以稍微多吃些肉類食品了。貌似給自己愛吃肉又找到了更好的藉口哈。

其實,一個夏天我家也沒少吃肉,所以我自己個兒都覺得胖了一圈,現在得控制食量了,多喝些營養的湯湯水水,少吃些大魚大肉。

但說起來容易做起來難啊!嘴太饞,我儘量控制吧。

材料:

酸菜半袋(超市裡賣的)、排骨適量、北豆腐一塊。

料包:

八角1個、花椒10粒、香葉1片、老薑1小塊、大蔥2段、桂皮1點、白胡椒粉1克

調料:

料酒10克、鹽3克、白糖1克

做法:

1、排骨洗淨(在超市裡買的已經斬好小段的),焯水。

2、酸菜(超市買的菜絲狀袋裝品,如果是大塊的切絲),清水沖洗一下。

3、北豆腐要提前一天放冰箱的冷凍室裡凍成凍豆腐,用時拿出來化凍,切四方塊。

4、鍋中放熱水,放焯好的排骨和料包,大火燒開改小火,燉1小時。

5、一小時後撈出料包,放酸菜和凍豆腐,最後加調料入味。

知心絮叨:

因為是煲湯所以沒有拍過程,偷懶了哈!

收到好友發來的簡訊,拿來與大家分享下,因為那隻小豬太有才了!

【麥兜的愛情觀】

1、愛情就像便便;來了擋也擋不住。

2、愛情就像便便;水一衝就再也回不來了。

3、愛情就像便便;每一次都一樣,又不大一樣。

4、愛情就像便便;有時候努力了很久卻只是個屁!

--麥兜,這隻豬,知道的太多了!

哈哈……太有意思了!

你說這隻麥兜小豬怎麼這麼有才啊!你是怎麼看愛情的呢?

有人說女人有了愛情就會變得很漂亮,面板也會水水嫩嫩的很有光澤。但要把愛情儲存好,是件很不容易的事呢!

相關問題答案